Az angyalok bizony minden hordóból elveszik a jussukat, amikben szeszt tárolnak. Ez lehet kevesebb vagy több, de mindenképp megtörténik. De mi is ez tulajdonképpen? Ennek járunk utána posztunkban.

A Jefferson's Bourbont 1997-ben alapította Trey Zoeller és édesapja, Chet. Kentucky szívében üzemelnek, székhelyük most a Kentucky Artisan Distillery. Azt kell egyelőre tudni róluk, hogy saját bourbonjüket más lepárlókból beszerzett, minőségi bourbonnal házasítják, a másfajta bourbon házasításokat…

Igazi kézműves, "hyper-handmade" lepárlót mutatok most be, ez a new yorki Coppersea Distilling, akik azt vallják, hogy tradicionális, autentikus terméket úgy tudsz előállítani, ha autentikus módszereket és kiváló alapanyagokat használsz. Visszamegyünk New York államba. Emlékeztek még a Hillrock…

Ezer dologról kellene írnom mostanában, de a seattlei srácok új kiadása egyből felkeltette a figyelmemet. A Westland Distillery új, kísérletinek is nevezhető megjelenéséről van szó, a Garryanáról.

Ezt a posztot időzíthettem volna a Függetlenség Napjára is, de úgy gondolom, hogy a bourbon számít az igazi amerikai örökségnek, már ami a whiskeyt illeti. Azonban az amerikai single malt lassan egy új, önálló kategóriává nőtte ki magát az elmúlt években. A craft distillery boom erre még csak rátesz…