Washington állam tagadhatatlanul az egyik keltetője az újkori amerikai craft lepárlóknak. Északi, óceánparti fekvése, Skóciához hasonló klímája lehetővé teszi a whisky hazájához hasonló körülmények elérését. Ezeket a körülményeket szereti a most bemutatásra kerülő Woodinville Whiskey Co. is.

Vannak évtizedes életkorú bourbonök, de eddig én sem írtam róluk sokat. Most sem csak kiragadtam egy koros bourbont, hanem apropója is van a dolognak: a Kentucky székhelyű Buffalo Trace különleges kiadása a 2016-os év végéről.

Az új évben is folytatom amerikai lepárlókat és érdekesebb termékeiket bemutató posztjaimat. Idén első alkalommal Washington államba látogatunk, hogy egy különleges kiadáson keresztül megismerjük az északnyugat egyik grain to glass lepárlóját.

Azt tudjuk, hogy a bourbon a poharunkban éveket töltött új hordóban, de vajon tudjuk-e honnan érkezik a hordó? Az amerikai Brown-Forman szeszipari óriás az egyetlen amerikai szeszipari nagyvállalat, akinek saját kádárműhelye van és az innen kikerülő hordómennyiség jelentős szerepet játszik a világ…

Újabb érdekes kísérlet egy amerikai lepárlóból, a helyszín ezúttal Missouri, az alapanyag a kukorica és nem is akármilyen.