A Corsair Distillery az egyik kedvenc amerikai lepárlóm a sok közül. Na nem csak azért, mert quinoa whiskyt(!) is készítenek (erről majd később), hanem a fiatalos stílus, kísérletező kedv és változatos, már-már komolytalannak ható kínálat miatt, ami mögött valódi elhivatottság rejlik.