Anglia legkisebb whisky lepárlója nyílhat meg Sutton-on-the-forest településen. A tervek szerint egy istállót alakítanak át lepárlóvá, ahol raktár, kóstolóhelyiség és shop is helyt kaphat. A whisky yorkshire-i árpából készülhet és egy wetherby-i kádár által készített hordókat használnának az…
Washington állam tagadhatatlanul az egyik keltetője az újkori amerikai craft lepárlóknak. Északi, óceánparti fekvése, Skóciához hasonló klímája lehetővé teszi a whisky hazájához hasonló körülmények elérését. Ezeket a körülményeket szereti a most bemutatásra kerülő Woodinville Whiskey Co. is.
Ismét egy megosztó poszt következik. Mielőtt azonban elkezdenének többen feltartott kézzel, üvöltve rohanni felém, esetleg gépelni a kioktató kommenteket, ismét leszögezem, hogy a blogom még mindig elsősorban azoknak szól, akik nyitni szeretnének a whisky világa felé, akiket valóban érdekel a téma…
Itt a blogon és a Facebook oldalon is többször adtam már hírt új skót lepárlókról, amik mostanában nyitottak vagy amelyeknek épp folyamatban van a nyitásuk. Foglaljuk össze egy posztban, mik várhatóak, különös tekintettel 2017-re. Ehhez segítségül hívtam Becky Paskin cikkét is, kis kiegészítésekkel.
Vannak évtizedes életkorú bourbonök, de eddig én sem írtam róluk sokat. Most sem csak kiragadtam egy koros bourbont, hanem apropója is van a dolognak: a Kentucky székhelyű Buffalo Trace különleges kiadása a 2016-os év végéről.