Vannak évtizedes életkorú bourbonök, de eddig én sem írtam róluk sokat. Most sem csak kiragadtam egy koros bourbont, hanem apropója is van a dolognak: a Kentucky székhelyű Buffalo Trace különleges kiadása a 2016-os év végéről.

Ahogy Skóciából is sorjáznak kifelé az újabbnál újabb kiadások, hatalmas whisky dömpinggel befejezve a nyári uborkaszezont, úgy Amerikában is hasonló zajlik augusztus-szeptember idején. Nem győzzük kapkodni a fejünket. Most megpróbálok pár új kiadást egy posztba süríteni. Nem lesz minden friss és…

A Kentucky székhelyű Buffalo Trace minden évben megjelentet valamilyen kisszériás, kísérleti whiskyt, amihez egy újfajta érlelés, vagy valamilyen új eljárás kapcsolódik. Ezúttal olyan hordókban érlelt bourbont palackoztak le, amit infravörös fénnyel kiégetett hordókban érleltek.

(Az én kommentem: az idő múlásával az amerikai mikrolepárlók is igen különleges, a hétköznapi whiskeyfogyasztó számára már-már idegen tételekkel jelentkeznek. Emellett érdemes megkóstolni a különböző európai lepárlók termékeit is, ezek között is igazi gyöngyszemekre bukkanhatunk.) UPDATE: A True…