A füstös whiskyjeiről ismert Islay szigetén jelenleg nyolc lepárló ontja magából a jobbnál jobb italokat. Ezek mellé még kettő új csatlakozik a közeli jövőben és a Port Ellen újranyitásával tizenegyre emelkedik az aktív lepárlók száma a szigeten. Csak győzzünk választani majd.