RÖVIDHÍR - St. George Spirits 'Baller'

St. George Spirits / Forrás: fthorsberg.files.wordpress.com

Az alamedai világszínvonalú St. George Spirits 'Baller' néven kiadta legújabb single maltját. "Kalifornia meglovagolja a japán csavart a skót whiskyn" - mondta Lance Winter, a St. George lepárlómestere.

Winters mindig változatos módon írja le amiket alkot és ez a hóbortja is csak hozzátesz ahhoz, hogy mekkora móka a St. George-tól fogyasztani valamit.

Technológiai szempontból: a Baller 100%-ban amerikai árpából készítették, 3-4 évig használt bourbon hordókban és francia boroshordókban érlelték és juharfa szénen szűrték. Végül olyan hordókban finiselték, amelyek korábban olyan umeshut tartalmaztak (japán likőr - a szerk.), ami Kaliforniában termesztett ume gyümölcsből készült.

Ez a fajta komplexitás nagyon szépen kijön a whiskeyből. Borubon vanília, elnyújtott édes ízek, nagy valószínűséggel az umeshus hordó miatt.

A címkén a Szent György legenda látható - szamurájköntösbe bújtatva.