Most, hogy a Dramtagozat éppen futó szériájában olyan hordóerősségű whiskyket kóstoltunk, amiket egytől egyig a Scotch Malt Whisky Society palackozott, itt az ideje, hogy egy kicsit közelebbről is megismerjük, mi is maga az SMWS!

Mihez kezdhet egy lokálpatrióta golf caddie (olyan személy, aki a golfozók táskáját cipeli, tanácsokat ad és remekül ismeri a pályát) ha a fejébe veszi, hogy whiskylepárlót kéne építeni a szülőföldjén? Előveszi a névjegyeit. Íme a lowlandi Kingsbarns Distillery sztorija.

A highlandi Arbikie Distillery egy 2 éves rozspárlatot ad ki, melynek bevételét az úgynevezett motoneutron-betegségek - MND (többek között az ALS is ilyen) kutatására fordítják.

Amíg érlelődik a whisky a Gemenc Distillery első nagyobb kiadásához, addig a lepárló érdekes palackozásokkal lep meg minket. Eleve a mashbilljük változatossága is örvendetes. Legfrissebb kísérletként egy vörösboros finis, méghozzá egy szekszárdi kadarkás hordós, amit Szőke Lajos "Red Whiskey" néven palackozott le. Az alapja a 0046 számú whisky, ami tulajdonképpen egy bourbon...lenne, ha az Egyesült Államokban lennénk, hiszen csak ott hívhatják így. A mashbill 60% kukorica, 40% árpa. A "B" jelölés pedig azt jelenti, hogy boroshordóban finiselték. Nem szoktam kóstolóposztot írni, legalábbis ezen a blogon, de egy olyan whiskyről és lepárlóról van szó, ami a miénk - formálódik, alakul, keresi az utat és közben telik az idő, a whisky pedig érik.

Nem ritka, hogy egy prémium skót whisky magas összegekért lel gazdára egy-egy aukción. Aki belemerül a skót whisky világába, hamar megtanulja, hogy van Brora, van Port Ellen, amik bezárt lepárlók mára már csúcskategóriássá vált whiskyjei. Egyre kevesebb lesz belőlük palackozva és a piacon már elérhető darabok ára is emelkedik. Időnként kijön egy még létező márka extra koros prémium palackozása, repkednek a kristálydekanterek és a hatszámjegyű árcédulák. Van viszont egy whisky, ami nem skót, mégis előfordul, hogy csak sorsolás útján lehet hozzájutni és Tokyo legfelkapottabb és legjobb whiskybárjaiban sem feltétlenül kapható, esetleg csak a pult alól. Ez a Karuizawa. Ismerjük meg közelebbről a japán whiskyk legkeresettebbjét és legritkábbikát!