Amíg érlelődik a whisky a Gemenc Distillery első nagyobb kiadásához, addig a lepárló érdekes palackozásokkal lep meg minket. Eleve a mashbilljük változatossága is örvendetes. Legfrissebb kísérletként egy vörösboros finis, méghozzá egy szekszárdi kadarkás hordós, amit Szőke Lajos "Red Whiskey" néven…
A Washington állambeli Woodinville lepárlóról már írtunk korábban itt. Azóta egy nagyon fontos és jelentős dolog történt a srácok és a lepárló életében: eladták a céget a Louis Vuitton Moet Henessy-nek (LVMH), ami többek között a skót Glenmorangie és Ardbeg whiskymárkákat is birtokolja, valamint…
Kép forrása: copperrundistillery
Egy korábbi posztban sorra vettük a különböző hordótípusokat. Azt is megemlítettük, hogy a hordók általában amerikai tölgyből (Quercus alba, fehér tölgy) készülnek. Alapesetben a skót whiskyt egyszer használt amerikai bourbonos hordóban érlelik a lepárlástól kezdve…