A sherrys hordókat jó 200 éve használják whisky érlelésre. De mit keresnek a lepárlók, amikor hordókat választanak és hogyan hatnak a hordók a whiskyre? Szerepet játszik a fa is? Ennek jár utána az írás. Átvett poszt következik, kiegészítésekkel.
A speyside-i exkluzív lepárló Edition Series nevű sorozata évente jelenik meg, eddig egy kiadása volt, posztunk pedig a másodikról szól.
A Brown-Forman által nemrég felvásárolt, a BenRiach, Glendronach és Glenglassaugh brandeket tömörítő BenRiach Distillery Company négy új kiadással készül az ünnepekre a likőrborok gőzével áthatva.