Azt tudjuk, hogy a bourbon a poharunkban éveket töltött új hordóban, de vajon tudjuk-e honnan érkezik a hordó? Az amerikai Brown-Forman szeszipari óriás az egyetlen amerikai szeszipari nagyvállalat, akinek saját kádárműhelye van és az innen kikerülő hordómennyiség jelentős szerepet játszik a világ whiskyiparában is.

Újabb érdekes kísérlet egy amerikai lepárlóból, a helyszín ezúttal Missouri, az alapanyag a kukorica és nem is akármilyen.

Pörböly. Az 539 lakosú, csendes kis Tolna megyei település nevét nem biztos, hogy sokan ismerik, de a whiskykedvelők jobb, ha elkezdenek vele barátkozni: itt található ugyanis Magyarország egyetlen dedikált whiskylepárlója, a Gemenc Distillery. Portré.

A sherrys hordókat jó 200 éve használják whisky érlelésre. De mit keresnek a lepárlók, amikor hordókat választanak és hogyan hatnak a hordók a whiskyre? Szerepet játszik a fa is? Ennek jár utána az írás. Átvett poszt következik, kiegészítésekkel.

A speyside-i exkluzív lepárló Edition Series nevű sorozata évente jelenik meg, eddig egy kiadása volt, posztunk pedig a másodikról szól.