A Corsair Distillery az egyik kedvenc amerikai lepárlóm a sok közül. Na nem csak azért, mert quinoa whiskyt(!) is készítenek (erről majd később), hanem a fiatalos stílus, kísérletező kedv és változatos, már-már komolytalannak ható kínálat miatt, ami mögött valódi elhivatottság rejlik.

A Szesztilalom sötét éveinek hatása sokáig érződött az amerikai szesziparon, ami azonban újra virágkorát éli napjainkban, főleg ami a kézműves lepárlókat, ún. craft distilleryket illeti. Ironikus, hogy a Szesztilalom központjában, születési helyén, Illinois államban, azon belül is Evanston városában…

Kép forrása: copperrundistillery Egy korábbi posztban sorra vettük a különböző hordótípusokat. Azt is megemlítettük, hogy a hordók általában amerikai tölgyből (Quercus alba, fehér tölgy) készülnek. Alapesetben a skót whiskyt egyszer használt amerikai bourbonos hordóban érlelik a lepárlástól kezdve…

St. George Spirits / Forrás: fthorsberg.files.wordpress.com Az alamedai világszínvonalú St. George Spirits 'Baller' néven kiadta legújabb single maltját. "Kalifornia meglovagolja a japán csavart a skót whiskyn" - mondta Lance Winter, a St. George lepárlómestere.

A chicagoi Koval Distillery több szempontból is különleges számomra. Megtetszett a történetük, a munkásságuk és ez volt az első lepárló az amerikai craft distillery világból, amelynek megvásároltam a termékét.